안녕하세요, 아마토르입니다. 저는 개인적으로 밥보다 면! 많은 면 종류 중에서도 칼국수를 정말 좋아합니다.
칼국수를 좋아하신다면 한 번쯤 들어보셨을 전국 5대 칼국수집! 알고 계시나요?
바로 대부도 우리밀칼국수, 춘천 옛날손장칼국수, 홍성 결성칼국수, 부산 기장손칼국수, 그리고 마지막으로 제가 오늘 소개할 공주의 유가네해물칼국수입니다.
공주의 유가네해물칼국수는 복으로 끓여낸 육수로 유명한 맛집인데요, TV 프로그램 **맛있는 녀석들**에도 소개돼 더 많은 분들에게 알려지게 된 곳이죠.
공주까지 직접 찾아가기는 부담스럽지만, 다행히 유가네해물칼국수에서 전국 진출을 위해 만든 1호 직영점, 바로 유복해물칼국수 하남점이 있다는 것을 알게돼 찾아 가게 되었습니다.
저는 이번이 벌써 세 번째 방문이었는데요, 늘 만족스러운 한 끼를 경험하고 있어 오늘은 이렇게 블로그에 소개해 보려 합니다.
✔️ 유복해물칼국수의 시그니처 메뉴
유복해물칼국수는 유가네해물칼국수 원조집과 마찬가지로 복을 우려낸 육수를 사용하는데요, 시원하고 개운하면서도 깊은 감칠맛이 인상적입니다.
대표 메뉴는 다음과 같습니다:
- 복해물칼국수
- 밀복 육수에 오만둥이, 바지락, 굴, 호박, 팽이버섯 등 각종 해물이 어우러져 국물 맛이 환상적입니다.
- 김치전골칼국수
- 동일한 복 육수에 김치를 더해 칼칼하면서 시원한 맛을 내는 메뉴입니다.
그리고 사이드로는 다양한 메뉴들이 준비되어 있어요.
- 쭈꾸미 해물 부추전
- 깻잎전
- 고기/김치 만두
- 오삼불고기 (볶음밥 추가 가능)
🍽️ 제가 먹은 메뉴 – 복해물칼국수 & 쭈꾸미 해물부추전
이번에 주문한 건 단연 시그니처인 복해물칼국수, 그리고 함께 곁들인 쭈꾸미 해물부추전이었습니다.
복해물칼국수는 정말 매번 먹을 때마다 감동하게 되는 국물 맛이에요.
복에서 우러나온 깊고 맑은 육수에 각종 해물이 더해져 개운하면서도 풍미가 가득합니다. 면발도 탱글탱글하니 식감이 살아 있어요.
쭈꾸미 해물부추전은 말 그대로 부추와 쭈꾸미가 듬뿍!
특히 건새우가 함께 들어가 고소하고 쫀득한 맛의 조화가 참 좋았고요, 부침가루가 거의 느껴지지 않을 만큼 바삭하고 깔끔하게 부쳐낸 스타일이라 정말 맛있었어요.
😊 작은 감동, 가까운 거리에서 만나는 공주의 맛
식사를 하며 옆 테이블을 보니 회사 동료들로 보이는 분들이 단체로 오셔서 오삼불고기를 드시고 계시더라고요.
식사로도 좋지만 안주용으로도 훌륭해 보였고, 볶음밥으로 마무리까지 가능한 구성이라 다음엔 꼭 먹어봐야겠다 생각했습니다.
그리고 하나 더! 칼국수 메뉴에 죽 추가 옵션이 있어서 식사 마무리로도 든든하게 즐길 수 있어요.
공주까지 가지 않아도 유가네해물칼국수의 진짜 맛을 하남에서 만나볼 수 있다는 건 정말 반가운 일인데요, 검색해보니 동탄에도 직영점이 있다고 하니 더 많은 분들이 가까운 곳에서 이 맛을 경험하실 수 있을 것 같아요.
유복칼국수 하남 본점 영업정보
- 위치 : 경기 하남시 검단산로 275 1층
- 영업시간 : 10:00 ~ 21:00 (매주 화요일 정기휴무)
- 주차 : 식당앞 넓은 주차장
칼국수를 사랑하는 분들께 강추!
복으로 낸 깊고 담백한 육수, 그리고 신선한 해물이 어우러진 유복해물칼국수.
칼국수를 좋아하신다면, 전국 5대 칼국수의 맛을 지금 가까운 직영점에서 직접 즐겨보시길 추천드립니다 😊
