안녕하세요, 오늘은 삼성역 파르나스몰에 위치한 홍콩식 딤섬 전문점 '딤딤섬(Dim Dim Sum)'에 다녀온 후기를 공유하려고 합니다.
딤딤섬(Dim Dim Sum) 소개
파르나스몰 지하에 위치한 딤딤섬은 홍콩의 유명 레스토랑 체인으로, 정통 홍콩식 딤섬과 광동요리를 선보이는 곳입니다.
현대적이면서도 홍콩의 전통적인 분위기가 조화를 이루는 인테리어가 특징이며, 삼성역과 직접 연결되어 접근성이 좋습니다.
코엑스몰, 현대백화점과 가까워 쇼핑 후 식사하기에도 좋은 위치에 있어요.
메뉴 체험
1. 마라우육탕면
우육탕면은 아마토르의 최애음식중 하나인데요, 딤딤섬의 마라우육탕면은 정말 최고입니다.
얼큰하면서도 깊은 맛의 딤딤섬의 우육탕면은 마라의 얼얼함과 우육의 진한 감칠맛이 정말 중독적이예요. 마라의 맛에 거부감이 없으시다면 꼭 한번 맛보시길 추천드려요.
2. 완툰탕면
깔끔하고 담백한 국물이 특징인 완툰탕면은 담백한 감칠맛의 끝판왕입니다. 완툰 속 새우와 돼지고기의 향이 국물에 잘 베어있어 시원하게 즐길 수 있습니다. 면 또한 현지에서 먹는 면의 식감을 그대로 내고 있어서 불호가 있을 수 없는 맛입니다.
3. 가지딤섬
딤딤섬에서 맛 볼 수 있는 최강 메뉴입니다. 가지에 대한 선입견이 있으셨다면 재해석을 하시게 될 거예요. 무조건 주문리스트에 올리셔야 합니다.(무척 뜨거워서 한입에 넣으시면 입천장 박리되세요 😅)
4. 하가우
딤섬 중 시우마이와 더불어 한국인들이 가장 좋아하는 메뉴가 아닐까 싶어요. 반투명한 피 안에 통통한 새우가 들어있는 딤섬의 대표 메뉴로 쫄깃한 새우 식감과 부드러운 피의 조화가 일품입니다.
5. 새우돼지고기 시우마이
아직까지 시우마이 맛없다고 하는 분을 만나지 못했습니다. 새우와 돼지고기가 적절히 배합된 촉촉한 딤딤섬의 시우마이는 고기의 식감이 부드러우면서도 새우의 풍미가 너무 맛있어요.
6. 새우창펀
창펀의 부드러움은 항상 놀랍습니다. 말랑한 라이스페이퍼에 통통한 새우가 들어있는 딤딤섬의 창펀은 함께 제공되는 간장 소스와 찍어 먹으면 짭조름하면서도 달콤한 맛이 조화롭습니다. 돼지고기 창펀과 새우창펀이 있지만 개인적으론 새우창펀에 한표입니다.
총평
딤딤섬의 모든 메뉴가 기대 이상이었으며, 특히 가지딤섬과 하가우는 꼭 다시 먹고 싶을 정도로 맛있었습니다. 가격대는 딤섬 전문점치고 합리적인 편이었고, 서비스도 친절했습니다.
홍콩 여행 중 먹었던 딤섬의 맛을 그대로 느낄 수 있어 정통 홍콩 딤섬을 찾는 분들께 강력 추천합니다!
방문 팁!
딤딤섬은 항상 웨이팅이 밀려있는 인기 레스토랑입니다! 제가 방문했을 때도 30분 정도 기다려야 했는데요, 매장 앞에서 웨이팅 등록을 하면 카카오톡으로 입장 알림이 오는 시스템을 운영하고 있습니다.
따라서 방문하실 계획이라면 먼저 웨이팅 등록을 하고, 그 시간 동안 현대백화점이나 파르나스몰에서 쇼핑을 즐기시는 것을 추천합니다!
쇼핑 중 카카오톡으로 입장 알림이 오면 바로 매장으로 돌아가면 되어 기다리는 시간을 효율적으로 활용할 수 있답니다.
주말이나 점심/저녁 피크타임에는 웨이팅이 1시간 이상 걸릴 수도 있으니 시간 여유를 두고 방문하시는 것이 좋습니다.
딤딤섬은 잠실 롯데타워 지하와 반포 센트럴시티에도 매장이 오픈되어 있어요.
접근하기 편하신 곳에서 맛있는 딤섬 즐기시면 좋을 것 같네요
